Écrit en 1729 par Jonathan Swift, Modeste Proposition est un pamphlet proposant de résoudre la faim dans le monde en organisant le commerce de la chair des enfants de pauvres pour les cuisines des plus riches. C’est en se préparant un hamburger que Jonathan Heckel nous livre les secrets de cette théorie économique et gastronomique des plus osées. Réfractaires au second degré, s’abstenir.